お客様に信頼され
満足される製品を
提供いたします。
お客様のニーズを的確に把握し
優れた品質の製品を
提供いたします。
プロの誇りを自覚し
品質システムの
継続的改善に努めます。
新型精米機で構成した4台連座方式の特定米用の精米装置を完備し、米菓用、味噌用、ビール用など、お客様の製品に合わせた白米を幅広く作り出すことができます。精米機内の糖白室は米粒に加わる圧力が均一になるよう独自の工夫を凝らした設計になっているため、水分ロス・砕米発生が極小で、高歩留りの製品が得られます。また、特定米の玄米水分は、普通の玄米に比べ約２%ほど水分が高い場合があります。さらに、墳風機能を備えていない精米機で精米した場合、水分過多の製品に仕上がってしまい、保管中に変質してしまうというトラブルに見舞われることもあります。こうした高水分の玄米でも、墳風機能で水分を飛ばし、適正な水分の製品に仕上げることができます。
高歩留りと製品の水分をコントロールし、顧客ニーズに合わせた精米を行います。
設定外の計量が行われるとチェッカーが作動してオペレーターに報知。いつも一定した計量が行われます。
最新鋭の機械設備をコンピュータにより制御、管理する醸造精米システムを導入したレベルの高い精米工場です。先端の技術をふんだんに盛り込む事により、瞬間歩留り（総合歩留りと真正歩留り）を正確かつ自動的に計測して常に安定した搗精を実現するなど、生産性の向上と搗精歩留りの向上、そして高品質白米の生産を可能としました。
フルカラー＆近赤外線カメラ搭載の次世代・光選別にて未熟粒、被害粒を確実に選別除去します。
![湿式無洗米設備[スーパージフライス]](images/image10.jpg)
レストラン、 弁当、病院、コンビニエンスストア等の外食用・業務用飯米を専門に加工するプラント。あらゆる精米の注文に応じることができます。
![精米機[ミルマスター]](images/image11.jpg)
米つぶ表面に付着した遊離をきれいに除去し、見栄え 食味のよい光沢白米に仕上げます。
均一性を追求し、コンピュータを使った機能的なシステム。 計量 原価計算 ブレンド計量・在庫管理などを総合的に同時管理をしています。
最新鋭の金属探知機にて最終チェックをして出荷しております。
フルカラーCCDカメラ+近赤外線カメラにより、 不良粒を確実に除去します。
さらに進化した注目の無洗米設備。 無理な力や熱を加えない最良の無洗加工により、安心・安全な無洗米を出荷しております。
玄米及び精米を食味分析計や各種の計測機器を完備した品質管理室で常にクオリティーコントロールを行っております。
東北・新潟・北陸・北海道の主要産地とのネットワークを活用して良質米を集荷するとともに、東京に支店を置き外食産業および一般消費者へ主食米を販売しております。
